Jake On Food

About

JASON   AKA  ” JAKE”  is a Chef, avid outdoorsman, mushroom hunter and dog ” Dad”

  He shares his thoughts on food, cooking, life and nature.

Life takes one many places…from the hiking trails of Isle Royal…to the kitchen of one of Detroit’s finest restaurant’s.  Life is a journey we walk each day not knowing what lies around the next bend…

I am a 1996 graduate of the Culinary Institute of America….perhaps the best experience one can have to step into the Culinary world.  If only I had more time their to absorb all the knowledge and experience contained in those walls?

I share my love for cooking through my blog and cooking videos on YouTube.

Exceeding that experience however is the years working alongside my Chef and mentor Marcus, at The Lark Restaurant.  His skill and teaching of French preparations brought my abilities to a higher level.

This page has been a labor of love the past 18 months. Everyone has a story and this about me and my blog.

My whole life I have been a dedicated Culinary Professional. I was the Executive Chef at The English Inn in Eaton Rapids, MI for many years until life took a turn.

My father was diagonsed with Pancreatic Cancer….a brutal and often swift killer and I had to make tuff decision. To continue work 60 hour weeks and weekends and holidays or make the most of the time with my father and family?

I chose to resign and enjoy the family time I had been missing. This was not with out financial hardship including losing my house =(

This Blog has been a Passion and Creative out let during the times I was unemployed and a source of hope when financially distressed.

My father has now passed away but not without a good 18 month fight. I was able to spend Thanksgivings and Christmas and many other joyous times with my family. I don’t regret my decisions for one minute!

I hope you find my Blog inspirational and entertaining. As I contuine on in my Chef career I hope to provide you with more and more interesting content!

JASON AKA “Jake” je kuchař, nadšený outdoorsman, hub lovec a pes “táta”

Sdílí své myšlenky na jídlo, vaření, životu a přírodě.

Život má jednu řadu míst … z turistických tras Isle Royal … do kuchyně jednoho z nejlepších Detroit restaurace. Život je cesta chodíme každý den, že neví, co je kolem další zatáčkou …

Jsem absolventem 1996 Culinary Institute of America …. možná nejlepší zážitek můžeme mít ke kroku do kulinářského světa. Kdybych měl více času své absorbovat všechny znalosti a zkušenosti obsažené v těchto zdech?

Sdílím mou lásku k vaření přes můj blog a vaření videa na YouTube

JASON Alias ​​”Jake” est un chef, passionné de plein air, cueilleur de champignons et le chien “papa”

Il partage ses réflexions sur la nourriture, la cuisine, la vie et la nature.

La vie prend un de nombreux endroits … des sentiers de randonnée de l’Isle Royale … à la cuisine de l’un des meilleurs de Detroit restaurant. La vie est un voyage nous marchons chaque jour ne sachant pas ce qui se trouve dans le virage suivant …

Je suis un diplômé de 1996 de la Culinary Institute of America …. peut-être la meilleure expérience on peut avoir à entrer dans le monde culinaire. Si seulement j’avais plus de temps pour absorber la totalité de leur connaissances et l’expérience contenue dans ces murs?
Je partage mon amour pour la cuisine à travers mon blog et vidéos de cuisine sur YouTube.

JASON también conocido como “Jake” es un chef, ávido amante de la naturaleza, cazador de setas y “papá” perro

Él comparte sus pensamientos sobre la comida, la cocina, la vida y la naturaleza.

La vida tiene muchos lugares … uno de los senderos de la Isla Real … a la cocina de uno de los de Detroit, el restaurante más elegante. La vida es un viaje que camina cada día sin saber lo que se encuentra en la siguiente curva …

Soy un graduado de 1996 de la Culinary Institute of America …. tal vez la mejor experiencia que uno puede tener para entrar en el mundo culinario. Si tan sólo tuviera más tiempo para absorber todo el conocimiento y la experiencia contenida en esas paredes?

Puedo compartir mi amor por la cocina a través de mi blog y videos de cocina en YouTube.

杰森又名“杰克”是一名厨师，狂热的outdoorsman，蘑菇猎人和狗“爸爸”

他分享他的想法，对食品，烹饪，生活和大自然。

生活需要一个多岛皇家远足径的地方……厨房，底特律活塞队的最好的餐厅之一。生命是一个旅程，我们走的每一天，不知道什么是在于围绕下弯…

我的美国烹饪学院1996年毕业的….也许是最好的经验可以步入烹饪世界。如果我有更多的时间吸收这些高墙内的所有知识和经验？

我通过我的博客和YouTube上的烹饪视频分享我对烹饪的热爱。

JASON АКА “Джейк” является шеф-повар, заядлый турист, грибник и собака “папа”

Он делится своими мыслями на продукты питания, приготовления пищи, жизни и природы.

Жизнь занимает одно многих местах … от туристических троп острова Королевский … на кухню одного из лучших ресторанов в Детройте. Жизнь это путешествие, мы ходим каждый день, не зная, что ждет за следующим поворотом …

Я в 1996 году окончил Кулинарный Институт Америки …. пожалуй, лучший опыт можно иметь, чтобы войти в кулинарном мире. Если бы у меня было больше времени их впитать в себя все знания и опыт, содержащихся в этих стенах?
Я разделяю свою любовь для приготовления пищи в моем блоге и приготовления пищи видео на YouTube.